Свекла — это не просто вкусный и полезный овощ, она ещё и основа множества блюд! Так что давайте разбираться, как посадить свеклу, как эту красотку правильно выращивать.
Свекла — вообще супер-продукт! Этот красный корешок не зря частый гость на нашем столе. Она богата витаминами и минералами, да и готовить из неё одно удовольствие — борщ, винегрет… да много чего! Но чтобы свекла радовала вас своими яркими плодами, нужно немного заморочиться. Хотя она и непривередливая, всё же стоит учитывать некоторые моменты. Эта статья расскажет, как правильно ухаживать за свеклой, чтобы получить богатый урожай и избежать проблем с вредителями.
Что делает свеклу такой крутой
Во-первых, свекла — кладезь витаминов и полезных веществ. В ней куча витаминов группы B, витамина C, плюс железа, магния и калия. А ещё она укрепляет иммунитет, поддерживает сердце и сосуды, очищает организм от всякой гадости типа токсинов и шлаков. Сок свеклы вообще супер вещь — улучшает кровообращение и поднимает уровень гемоглобина.
Какой сорт выбрать
Сорт выбирай в зависимости от цели. Например, если планируешь свеклу прямо в салатик отправлять, то тебе подойдёт «Красный шар» или «Большой чёрный». Для долгого хранения хороши «Помидорка» и «Бета». Ещё бывают сорта с необычной расцветкой мякоти. Все сорта разные по размеру, вкусу и стойкости к болячкам, так что выбирай, исходя из своего региона и вкусов.
Какие семена брать
Семена бери свежие, лучше всего от проверенного производителя. Старые или плохо хранившиеся семена могут плохо взойти. Посмотри на упаковку — там должна быть указана дата изготовления, срок годности и информация о сорте.
Где посадить свеклу
Свекле нужны солнечные местечки с хорошим дренажем. Застоя воды она терпеть не может, да и землю любит лёгкую, богатенькую. Почва должна быть нейтральной по кислотности. Лучшие предшественники — картошка, огурчики или злаковые культуры, потому что они землю не сильно истощают.
Подготовка почвы
Рыхление
Сначала хорошенько прорыхли землю сантиметров на 30.
Удобрение почвы
Потом внеси органическое удобрение вроде компоста или перегноя, чтобы сделать почву плодороднее. Минеральные удобрения тоже пригодятся, особенно фосфорные и калийные — они помогают корешкам расти. Всё это перемешай и разровняй.
Готовим семена
Перед посадкой семена лучше замочить часа на три-четыре в тёплой водичке, чтобы быстрее взошли. Можно ещё обработать их специальными стимулирующими растворами, чтобы были покрепче. После замачивания подсуши семена и готовься к высадке.
Когда сажать
Лучше всего сажать свеклу в конце апреля или начале мая, когда земля уже достаточно прогрелась до 10–12 градусов. На юге можно и раньше, в апреле.
Как правильно посадить свеклу
Готовим бороздки
Делаем бороздки через каждые 20–30 см, глубиной примерно 2–5 см.
Сеем семена
Семена раскладываем через 10–15 см друг от дружки.
Присыпаем
Потом аккуратно присыпаем землёй и чуть прижимаем, чтобы при поливе семена не уплыли.
Поливаем
Поливаем немного, чтобы всё встало на свои места.
Как ухаживать
После всходов ухаживай за свеклой внимательно. Главное — держать почву влажной, но не перебарщивать. Регулярный полив нужен, особенно в жару. Раз-два в неделю будет норм, главное — не залить грядку. Капельный полив тут самое то!
Удобрения
Свекла обожает подкормку, так что удобрять надо несколько раз за сезон. Когда появятся первые росточки, дай ей азотные удобрения для хорошего старта. А потом, когда начнёт наливаться корешок, используй комплексные удобрения с фосфором и калием. Следи, чтобы почва не стала слишком кислой — если что, добавь извести.
Болезни и вредители
Свекла может захворать мучнистой росой, чёрной ножкой или фитофторой. Чтобы этого избежать, выбери хороший сорт и соблюдай правила севооборота. Если всё-таки заболела, обработай растения фунгицидами строго по инструкции. Вредителей тоже хватает: тля, морковная мушка и прочие. Опрыскивай инсектицидами или народными средствами, например, мыльным раствором или чесночком.
Собираем урожай
Убирать свеклу пора, когда корешки подрастут до нужного размера, обычно это август-сентябрь. Выкапывай осторожно, чтобы не повредить. Хранить лучше в прохладе, чтобы дольше лежала.
Секреты успеха
Для хорошего урожая главное — правильная почва, регулярный полив и вовремя вносимые удобрения. Плюс защита от болезней и вредителей. И не забывай про ботву — зелёные листики тоже полезны.
Ошибки новичков
Часто допускают косяки с выбором места, неправильным поливом и перекармливанием. Ещё не стоит слишком часто пересаживать растения — это им не идёт на пользу.
Вырастить хорошую свеклу — дело интересное и полезное. Если соблюдать основные правила ухода, можно не только собрать отличный урожай, но и почувствовать себя настоящим огородником. Следите за растениями, не забывайте про полив и подкормки, и тогда ваша свекла будет не только украшением стола, но и предметом гордости!
